Innovación en patatas congeladas con Lutosa.

Durante el recorrido por las instalaciones de Lutosa, observamos de primera mano cómo se lleva a cabo la producción de sus reconocidas patatas fritas ultracongeladas. Desde el minucioso control de calidad de la materia prima hasta los modernos sistemas de producción, cada fase garantiza un resultado óptimo: unas patatas fritas ultracongeladas con el sabor, la textura y el rendimiento que nuestros clientes merecen.

También pudimos degustar la nueva gama Ultracrunchy, unas patatas fritas extracrujientes ideales para el delivery, ya que se mantienen crujientes durante mucho más tiempo.

Verduras y frutas ultracongeladas con D’arta.

La visita a D’arta nos permitió conocer en detalle cómo trabajan en sus modernas instalaciones con verduras y frutas destinadas a la ultracongelación. Su cadena productiva, que abarca desde la selección del producto fresco hasta el envasado final, incorpora la última tecnología en conservación y trazabilidad. De esta manera, se preservan al máximo los nutrientes, el color y la frescura de cada alimento.

Una relación construida generación tras generación

Estas visitas no solo refuerzan nuestro compromiso con la calidad, sino que también reflejan la estrecha relación que CARSA mantiene con sus proveedores desde hace décadas.
De hecho, ya es la tercera generación de la familia CARSA la que visita las fábricas de Lutosa y D’arta, continuando así un legado en el que se han transmitido valores de esfuerzo, compromiso y cercanía de abuelos a hijos y de hijos a nietos.

En algunos casos, incluso hemos tenido la oportunidad de que clientes nos acompañen en estas visitas, conociendo de primera mano el valor añadido de trabajar con proveedores que apuestan por la innovación, la trazabilidad y la excelencia. Esta experiencia compartida ha servido para reforzar aún más la confianza y la transparencia en toda la cadena.

Un compromiso compartido

En CARSA estamos convencidos de que estas experiencias fortalecen nuestra relación con los proveedores y nos ayudan a seguir ofreciendo productos congelados de máxima calidad, adaptados a las necesidades de profesionales de la hostelería, restauración y comercio minorista.

Agradecemos a Lutosa y D’arta por la oportunidad de seguir aprendiendo juntos, por abrirnos las puertas de sus fábricas y por su excelente trato durante estos días.